Чак-чак самый лучший!

Ингредиенты:

•Мука — 2 стакана

•Яйцо — 1 шт.

•Молоко — 0,5 стакана

•Сахар — 0,5 стакана (для теста)

•Масло сливочное — 50 г

•Масло растительное — для жарки

•Мед — 0,5 стакана

•Орехи (грецкие или любые по вкусу) — по желанию

Приготовление:

1.В миске смешайте яйцо, молоко и 2 столовые ложки сахара.

2.Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

3.Раскатайте тесто тонко и нарежьте его на мелкие полоски или квадратики.

4.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте кусочки теста до золотистого цвета. Вытяните их шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5.В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и мед, доведите до кипения и немного уварите.

6.Вылейте горячую смесь на обжаренные кусочки теста и аккуратно перемешайте, чтобы все пропиталось.

7.По желанию добавьте измельчённые орехи и перемешайте ещё раз.

8.Выложите получившуюся массу в форму или на плоскую поверхность, разровняйте и дайте остыть. После застывания нарежьте на кусочки.

Чак-чак готов! Можно украсить сверху орехами или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!